Descubre la Cueva Galileo: 200 años de historia bajo tus pies
En Tomelloso existen unas 2200 cuevas subterráneas, de hasta 20 metros de profundidad, donde antiguamente hombres y mujeres extraían tierra para construirlas y usarlas como bodegas. Allí elaboraban y fermentaban vino en tinajas de barro y cemento, que luego vendían como medio de sustento. Tomelloso es, de hecho, la localidad con mayor concentración de cuevas de toda España
- Patrimonio vivo de Tomelloso
- Conserva y degusta vinos artesanales en su entorno original.
- En barrica de roble de hace 35 años .... vino añejo, mistela, bermut ...
Un legado forjado en roca y tradición
Desde 1800, los “hombres” y las “mujeres” de Tomelloso excavaron en la tosca roca calcárea de hasta 20 m de profundidad para elaborar y conservar el vino de sus cosechas familiares.
Se calcula que hubo cerca de 2.500 cuevas, de las cuales hoy se sustienen unas 1200–1400, muchas inaccesibles al público. Gracias al empeño de sus propietarios, se mantienen vivas estas joyas arquitectónicas y culturales.
Nuestra Cueva: Cueva Galileo
En pleno corazón de Tomelloso, Manuel Carrasco Valderrama cuida desde hace décadas la Cueva Galileo, una de las más antiguas y mejor conservadas. Aquí, la temperatura se mantiene templada en invierno y fresca en verano, el escenario perfecto para:
- Elaborar artesanalmente brandy, vermut y vino añejo.
- Degustar productos únicos directamente de las tinajas centenarias.
- Revivir un viaje en el tiempo en compañía de amigos y visitantes de toda España y el mundo.
La pasión compartida de los propietarios de cuevas de Tomelloso dio lugar a la Asociación de Amigos de Cuevas, cuyo objetivo es promover y visibilizar nuestro legado subterráneo Difundir tradiciones y costumbres del vino manchego Fomentar el turismo cultural sostenible
Experiencia de la Visita
Tu recorrido, tu historia.
- 1 - Bienvenida y contexto histórico.
- 2 - Paseo por pasillos excavados.
- 3 - Explicación de procesos artesanales.
- 4 - Degustación guiada: vermut, mistela, vino añejo y coñac casero.
Un plan inolvidable para todos los públicos: familias, enoturistas, curiosos… ¡te esperamos!
Horarios y Tarifas
Lunes a Viernes 11:00 – 13:00 | 17:00 – 18:00
Sábado y Domingo 11:00 – 12:00 | 13:00 – 14:00
- Precio: 7 € / persona
- Menores de 12 años: gratis
- Incluye: degustación de vermut, mistela, vino añejo y coñac de elaboración propia.
- Con opción a degustar un plato de queso / 2 € más por persona
